Startups cogitam criar a maior fazenda de insetos do mundo

Os insetos devem ser transformados em proteínas ricas em nutrientes

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Um projeto que envolve insetos pode ser crucial para o mercado de alimentação e agricultura. Em parceria, a Archer Daniels Midland (ADM), dos Estados Unidos, e a startup francesa InnovaFeed, aguardam aprovação de licenças junto aos órgãos reguladores dos EUA para darem início à criação da maior fazenda de insetos do mundo.

“Black soldier fly

Os chamados “black soldier fly“, são bilhões de insetos que serão criados para consumir quantidades gigantes de materiais orgânicos como estrume e comidas estragadas. A ideia é que após isso, os insetos sejam transformados em proteínas ricas em nutrientes e uma alternativa às rações animais à base de grãos. A fazenda será construída em Decatur, no estado de Illinois, nos Estados Unidos.

De acordo com a Entrepreneur, a principal vantagem desse modelo é que o inseto tem a capacidade de comer praticamente tudo, inclusive resíduos não compostáveis, o que permite aos negócios que usarem essa proteína diminuir sua pegada de carbono.